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Unze in Gramm Umrechner

Unzen (oz) und Feinunzen (oz t) exakt in Gramm umrechnen – für US-Rezepte, Steaks und Boxhandschuhe sowie Gold- und Silberpreise pro Gramm.

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  • Stand: November 2026

Mit diesem Rechner rechnest du Unze in Gramm um – für amerikanische Rezepte genauso wie für Goldmünzen und Silberbarren. Der Umrechner unterscheidet sauber zwischen der normalen Unze (oz) und der schwereren Feinunze (oz t), rechnet auch in Kilogramm und Pfund und zeigt dir Rechenweg und Tabelle gleich mit.

Kurz erklärt

Eine Unze (oz) wiegt genau 28,349523125 g, gerundet 28,35 g. Für Unze in Gramm rechnest du also Unzen × 28,35. Bei Gold und Silber gilt aber die Feinunze (oz t) mit 31,1034768 g. 16 Unzen ergeben ein englisches Pfund (453,59 g), 100 g sind 3,5274 oz.

Unze1 oz = 28,3495 gLebensmittel, Alltag
Feinunze1 oz t = 31,1035 gGold, Silber, Platin
Pfund16 oz = 1 lb= 453,5924 g
Rückweg100 g = 3,5274 oz1 g = 0,035274 oz

So benutzt du den Unze-in-Gramm-Rechner

1Wert eingebenZahl eintippen oder per Schnellwahl 1, 4, 8, 12 oder 16 – typische Packungs- und Portionsgrößen aus den USA.
2Einheit „Von“„Unzen“ für Lebensmittel, „Feinunzen (Gold/Silber)“ für Edelmetalle. Außerdem: Gramm, Kilogramm, Pfund.
3Einheit „In“Voreingestellt ist Gramm. Für Gramm in Unzen tauschst du einfach die beiden Auswahlfelder.
4Ergebnis nutzenDas Ergebnis steht sofort da, darunter alle anderen Einheiten – etwa Feinunzen, Kilogramm und Pfund.

Unter „So wird gerechnet“ siehst du den Umrechnungsfaktor, die Rechnung und den Rückweg. Die aufklappbare Tabelle listet Werte von 0,5 bis 100 in deiner gewählten Richtung. Das Ergebnis kopierst du per Klick, „Teilen“ erzeugt einen Link mit deinen Eingaben. Der Hinweis im Rechner erinnert dich außerdem an die wichtigste Falle: Feinunze und Unze sind nicht dasselbe.

Unze in Gramm umrechnen: die Formel

Die normale Unze heißt genauer Avoirdupois-Unze und ist ein Sechzehntel des englischen Pfunds. Weil das Pfund exakt 453,59237 g wiegt, ist auch die Unze exakt festgelegt:

FormelGramm = Unzen (oz) × 28,349523125Gold & Silber: Gramm = Feinunzen (oz t) × 31,1034768

Für den Rückweg teilst du durch denselben Faktor: Gramm ÷ 28,3495 = Unzen bzw. Gramm ÷ 31,1035 = Feinunzen. Der Rechner zeigt Werte ab 1 mit vier Nachkommastellen, ab 1.000 mit zwei.

Unze in Gramm im Kopf: die Faustregel

Unzen mal 30, davon 5 % abziehen. 8 oz × 30 = 240, minus 12 = 228 g. Exakt sind es 226,7962 g – die Faustregel liegt nur 0,53 % daneben. Ganz grob reicht auch „mal 28“: 8 × 28 = 224 g.

✗ Falsch

„Der Goldpreis gilt pro Unze – also teile ich durch 28,35, um den Grammpreis zu bekommen.“

✓ Richtig

Edelmetallpreise gelten pro Feinunze. Du teilst durch 31,1035 – sonst ist der Grammpreis um fast 10 % zu hoch.

Rechenbeispiele: Unze in Gramm

🧮 Beispiel 1: Das 8-oz-Steak auf der Speisekarte

Jana sitzt in einem Steakhouse in Chicago und überlegt, wie groß das „8 oz Sirloin“ ist.

  1. 8 × 28,349523125 = 226,7962 g
  2. Zum Vergleich das „12 oz Ribeye“: 12 × 28,3495 = 340,1943 g

Ergebnis: Das Sirloin wiegt rund 227 g, das Ribeye rund 340 g – jeweils vor dem Braten.

🧮 Beispiel 2: Ein „Stick“ Butter im Cookie-Rezept

Ein US-Rezept verlangt „1 stick butter“. Ein Stick sind 4 oz bzw. ein Viertelpfund.

  1. 4 × 28,349523125 = 113,3981 g
  2. Gegenprobe über Pfund: 453,5924 g ÷ 4 = 113,3981 g

Ergebnis: Ein Stick Butter sind rund 113 g – knapp die Hälfte eines deutschen 250-g-Päckchens.

🧮 Beispiel 3: Was kostet ein Gramm Gold?

Stefan liest einen Goldpreis von 3.000 € je Feinunze (Beispielwert, kein aktueller Kurs). Er will den Grammpreis wissen.

  1. 1 oz t = 31,1034768 g
  2. 3.000 € ÷ 31,1034768 = 96,45 € je Gramm
  3. Mit der falschen Unze wären es 3.000 € ÷ 28,3495 = 105,82 €

Ergebnis: Ein Gramm kostet 96,45 €. Ein 100-g-Barren entspricht 3,2151 oz t und damit 9.645,22 € Materialwert. Solche Schritte rechnest du auch mit dem Dreisatz-Rechner.

🧮 Beispiel 4: Ein Kilo Silber in Feinunzen

Aylin besitzt einen 1-kg-Silberbarren. Der Silberpreis wird in Feinunzen angegeben – angenommen 35 € je oz t.

  1. 1.000 g ÷ 31,1034768 = 32,1507 oz t
  2. 32,1507 × 35 € = 1.125,28 €

Ergebnis: Ein Kilogramm Silber sind 32,15 Feinunzen und bei diesem Beispielpreis 1.125,28 € Materialwert. Im Rechner: 1, „Kilogramm“ → „Feinunzen“.

🧮 Beispiel 5: Boxhandschuhe in 16 oz

Ben kauft Boxhandschuhe. Die Größe wird in Unzen angegeben, üblich sind etwa 10, 12 oder 16 oz.

  1. 10 oz × 28,3495 = 283,4952 g
  2. 16 oz × 28,3495 = 453,5924 g

Ergebnis: Ein 16-oz-Handschuh wiegt genau ein englisches Pfund, rund 454 g. Mehr dazu im Pfund-in-kg-Umrechner.

Tabelle: Unzen in Gramm

Bis auf 20 oz stehen genau diese Werte auch in der Tabelle des Rechners, wenn du „Unzen“ in „Gramm“ umrechnest:

Unzen (oz) Gramm Unzen (oz) Gramm
0,5 oz 14,1748 g 8 oz 226,7962 g
1 oz 28,3495 g 10 oz 283,4952 g
2 oz 56,699 g 12 oz 340,1943 g
3 oz 85,0486 g 16 oz 453,5924 g
4 oz 113,3981 g 20 oz 566,9905 g
5 oz 141,7476 g 32 oz 907,1847 g
6 oz 170,0971 g 100 oz 2.834,95 g

Feinunzen in Gramm: typische Münz- und Barrengrößen

Feinunzen (oz t) Feingewicht in Gramm Typisch für
1/10 oz t 3,1103 g kleine Goldmünzen
1/4 oz t 7,7759 g Viertelunzen-Münzen
1/2 oz t 15,5517 g Halbunzen-Münzen
1 oz t 31,1035 g klassische Anlagemünzen in Gold und Silber
5 oz t 155,5174 g größere Silbermünzen und Barren
10 oz t 311,0348 g Barren
32,1507 oz t 1.000 g 1-kg-Barren

Unze oder Feinunze? Der wichtige Unterschied

Im englischen Maßsystem gibt es zwei verschiedene Unzen. Die Avoirdupois-Unze (oz) gilt für fast alles, was du wiegst: Lebensmittel, Pakete, Sportgeräte. Die Troy-Unze oder Feinunze (oz t, auch „ozt“ oder „troy ounce“) gilt nur für Edelmetalle wie Gold, Silber, Platin und Palladium.

  • Unze: 28,3495 g, 16 Unzen = 1 Pfund (453,59 g)
  • Feinunze: 31,1035 g, 12 Feinunzen = 1 Troy-Pfund (373,24 g)
  • Unterschied: Die Feinunze ist 2,754 g oder 9,71 % schwerer.

Beide Unzen bauen auf dem gleichen Grundgewicht auf, dem Grain (64,79891 mg): Eine Feinunze hat 480 Grain, eine normale Unze 437,5 Grain.

Unzen und Pfunde im Größenvergleich

1 Unze (oz)28,35 g
1 Feinunze (oz t)31,10 g
1 Troy-Pfund (12 oz t)373,24 g
1 Pfund (16 oz)453,59 g

Kurios: Die Feinunze ist schwerer als die normale Unze, das Troy-Pfund aber leichter als das normale Pfund – weil es nur 12 statt 16 Unzen hat.

31,1035Gramm hat eine Feinunze. Diese Zahl brauchst du immer, wenn du Gold- oder Silberpreise pro Unze in Preise pro Gramm oder Kilo umrechnest.

Warum wird Gold in Feinunzen gehandelt?

Die Troy-Unze ist seit Jahrhunderten das Handelsgewicht für Edelmetalle und wird bis heute an den internationalen Märkten verwendet, etwa bei den Referenzpreisen der London Bullion Market Association (LBMA) in US-Dollar je Feinunze. Bei Münzen und Barren steht deshalb meist „1 oz“ auf der Münze – gemeint ist immer die Feinunze.

Was bedeutet Feingewicht?

Das Feingewicht ist der reine Edelmetallanteil. Manche Goldmünzen bestehen nicht aus reinem Gold, sondern aus 22-karätigem Gold (916,7/1000) mit etwas Kupfer. Damit trotzdem genau eine Feinunze Gold enthalten ist, muss die Münze schwerer sein: 31,1035 g ÷ 0,9167 = rund 33,93 g Gesamtgewicht.

🤓 Wusstest du? Der Name „Unze“ kommt vom lateinischen uncia, dem Zwölftel. Das passt noch heute zur Feinunze: Zwölf Feinunzen ergeben ein Troy-Pfund. Bei der normalen Unze sind es dagegen 16 je Pfund.

⚠️ Achtung: Der Rechner liefert nur das Gewicht. Was du beim Kauf zahlst, hängt zusätzlich vom Aufgeld des Händlers und der Steuer ab: Anlagegold ist in Deutschland nach § 25c UStG von der Umsatzsteuer befreit, Silber dagegen nicht. Den Steueranteil rechnest du mit dem Mehrwertsteuer-Rechner heraus.

Auch das Aufgeld lässt sich leicht prüfen: Kostet eine Goldmünze 3.150 € bei 3.000 € Materialwert, zahlst du 150 € oder 5 % Aufgeld. Solche Vergleiche zwischen Händlern rechnest du mit dem Prozentrechner nach.

Unzen in der Küche: Rezepte und Flüssigunzen

In amerikanischen Rezepten tauchen Unzen ständig auf: Käse, Schokolade, Nudeln oder Fleisch werden in oz angegeben, Packungen tragen oft Angaben wie „12 oz“ (340 g) oder „16 oz“ (454 g). Mit dem Rechner wiegst du alles in Gramm ab.

Ist eine Flüssigunze dasselbe wie eine Unze?

Nein. Die Flüssigunze (fl oz) ist ein Volumen, kein Gewicht. Eine US-Flüssigunze hat 29,5735 ml, eine britische 28,4131 ml. Nur bei Wasser passen Volumen und Gewicht ungefähr zusammen: 1 US-fl-oz Wasser wiegt rund 29,57 g. Bei Mehl, Zucker oder Öl brauchst du die Dichte – dafür gibt es den Gramm-in-ml-Umrechner mit Zutatenliste.

💡 Tipp: Steht im Rezept „8 oz“ hinter einer festen Zutat wie Käse, ist das Gewicht gemeint (226,8 g). Steht „8 fl oz“ oder „1 cup“ hinter Milch, ist es ein Volumen (rund 237 ml).

Neben Unzen nennen US-Rezepte auch Backformen in Zoll: Eine „9-inch pan“ hat 9 × 2,54 = 22,86 cm Durchmesser und entspricht damit ungefähr einer deutschen Springform mit 22 bis 24 cm. Solche Maße rechnest du mit dem Zoll-in-cm-Umrechner um.

Wo begegnen dir Unzen noch?

  • Verpackungen: US-Produkte tragen oft „Net Wt 12 oz (340 g)“ – die Gramm-Angabe steht meist in Klammern daneben.
  • Versand: Paketgewichte in US-Shops stehen in lb und oz, etwa „2 lb 3 oz“ = 35 oz = 992,23 g.
  • Sport: Boxhandschuhe, manche Baseballschläger und Angelköder werden in Unzen angegeben.
  • Kosmetik: Parfum und Lotion stehen in fl oz – das ist wieder ein Volumen, kein Gewicht.

Häufige Fehler beim Umrechnen von Unzen

  • ✅ Bei Gold und Silber immer die Feinunze nehmen: 31,1035 g statt 28,3495 g.
  • ✅ Unze und Flüssigunze trennen: oz ist Gewicht, fl oz ist Volumen.
  • ✅ Feingewicht statt Gesamtgewicht: Bei Münzen zählt der reine Metallanteil.
  • ✅ Pfund richtig zerlegen: „1 lb 4 oz“ sind 20 oz, also 566,99 g – nicht 14 oz.
  • ✅ Nicht mit 30 rechnen, wenn es genau sein soll: „1 oz ≈ 30 g“ ist 5,8 % zu viel.

Häufige Fragen zu Unze in Gramm

Wie viel Gramm hat eine Unze?

Eine Unze (oz) hat genau 28,349523125 g, also rund 28,35 g. Diese Unze gilt für Lebensmittel und alltägliche Gewichte in den USA und Großbritannien.

Wie viel Gramm hat eine Feinunze Gold?

Eine Feinunze (Troy-Unze) hat 31,1034768 g, gerundet 31,1 g. Sie ist die Handelseinheit für Gold, Silber, Platin und Palladium.

Wie rechnet man Unzen in Gramm um?

Du multiplizierst die Unzen mit 28,3495. Beispiel: 8 oz × 28,3495 = 226,8 g. Bei Edelmetallen multiplizierst du mit 31,1035.

Wie viel Unzen sind 100 Gramm?

100 g sind 3,5274 normale Unzen oder 3,2151 Feinunzen. Ein 100-g-Goldbarren enthält also gut drei Feinunzen Gold.

Wie viele Unzen hat ein Pfund?

Ein englisches Pfund hat 16 Unzen und wiegt 453,59 g. Das Troy-Pfund für Edelmetalle hat dagegen 12 Feinunzen und wiegt 373,24 g.

Wie viele Feinunzen hat ein Kilo Gold?

Ein Kilogramm entspricht 32,1507 Feinunzen. Diese Zahl brauchst du, um den Kilopreis aus dem Unzenpreis zu berechnen: Unzenpreis × 32,1507.

Was ist der Unterschied zwischen oz und fl oz?

oz ist eine Gewichtseinheit (28,35 g), fl oz ein Volumen (US: 29,57 ml). Für Flüssigkeiten in US-Rezepten brauchst du deshalb eine Umrechnung in Milliliter, nicht in Gramm.

Wie viel Gramm sind 4 oz?

4 oz sind 113,3981 g, also rund 113 g. Das entspricht einem Viertelpfund – in US-Rezepten etwa einem „Stick“ Butter.

Wiegt 1 oz Silber genauso viel wie 1 oz Gold?

Ja. Bei beiden Metallen ist die Feinunze gemeint, also 31,1035 g reines Metall. Eine Silbermünze ist trotzdem größer, weil Silber eine geringere Dichte als Gold hat.

Was bedeutet 16 oz bei Boxhandschuhen?

Die Angabe ist das Gewicht eines Handschuhs: 16 oz sind 453,59 g, also ein englisches Pfund. 10 oz entsprechen 283,5 g, 12 oz 340,2 g.

Passende Rechner: So rechnest du weiter

⚖️ Pfund in kgEnglisches Pfund, Stone und deutsches Pfund umrechnen.
🥄 Gramm in mlMehl, Zucker und Milch in Milliliter, Löffel und Cups.
➗ Dreisatz-RechnerVom Unzenpreis zum Grammpreis – mit Rechenweg.

Weitere Umrechner für Länge, Volumen und Druck findest du in der Übersicht Umrechner.

So rechnet unser Rechner: Alle Einheiten werden über Kilogramm umgerechnet: 1 oz = 0,028349523125 kg (1/16 lb), 1 oz t = 0,0311034768 kg, 1 lb = 0,45359237 kg. Angezeigt werden Werte ab 1.000 mit zwei, ab 1 mit vier und darunter mit sechs Nachkommastellen. Edelmetallpreise in den Beispielen sind frei gewählte Rechenwerte, keine Kurse.